Prašak za pecivo se koristi za dizano tijesto, povećava volumen tijesta i čini ga rahlijim. Bakin recept i prašak za pecivo savršeana su kombinacija za najfinija peciva i kolače. Pecilni prašak nezaobilazan je sastojak za izradu kruha i svih vrsta peciva. Dr. August Oetker zaslužan je za otkriće modernog praška za pecivo 1891. godine, koji je pod nazivom “Backin” popularizirao novi način dizanja tijesta. Jedna vrećica Dr. Oetker Backin praška za pecivo dovoljna je za pripremu tijesta koje sadrži do 500 g brašna.