Ako ste ljubitelj čokolade tada je Čokoladni oblak pravi kolač za vas! Okrugli biskvit toliko je lagan, pahuljast  i ukusan da se prilikom jela topi u ustima. Priprema je brza i jednostavna jer su vam uz mješavinu potrebna samo tri jaja i vrhnje.

Za poseban užitak u biskvitu – lijepo, čokoladno i sočno!

Ovo pakiranje sadrži:
440 g mješavine za tijesto
15 g šećera za dekoraciju

Još Vam je potrebno:
kalup za tortu (Ø 26 cm), npr. Dr. Oetker
malo masnoće
papir za pečenje

Još dodajte:
200 g slatkog vrhnja za šlag
3 jaja (klase M)

Priprema
Namastite kalup za torte i dno obložite papirom za pečenje.
Zagrijte pećnicu.
Dr. Oetker pokusna kuhinja savjetuje da se  Čokoladni oblak peče u električnoj pećnici.
Električna pećnica: oko 160°C
Pećnica na vrući zrak: oko 140°C

Izrada tijesta
Uspite mješavinu za tijesto u posudu na miješanje. Dodajte slatko vrhnje i jaja te mikserom (lopaticama) najprije na najmanjoj brzini, a potom na najvećoj brzini, za 3 min. izradite glatko tijesto.
Tijesto ulijte u kalup i poravnajte.
Polovicu šećera za dekoraciju prosijajte izravno na tijesto.

Pečenje
Kalup na rešetki gurnite u pećnicu.
Nivo: donja trećina
Vrijeme pečenja: oko 50-55 min.
Nakon 50 min. provjerite je li tijesto pečeno. Drvenim štapićem zabodite u sredinu kolača. Ako je štapić suh, tj. ako se tijesto nije zalijepilo za štapić, onda je kolač pečen.
Obruč kalupa za torte pažljivo odvojite pomoću noža te ga skinite.
Ostavite kolač da se na dnu kalupa ohladi na rešetki za kolače.
Kolač iskrenite na dasku obloženu papirom za pečenje ili na plitki tanjur, pažljivo odvojite papir na kojem se kolač pekao.
Položite pladanj za tortu na kolač i ponovno ga okrenite.
Prije posluživanja pospite preostalim šećerom za dekoraciju.