S Dr. Oetker Želirnim šećerom Extra 2:1 možete pripremiti extra voćne i manje slatke džemove, marmelade i želee. Za jedno pakiranje Dr. Oetker Želirnog šećera Extra 2:1 (500 g) potrebno je 1 000 g voća ili 900 ml voćnog soka. Za pripremu želea možete koristiti kupljeni sok ili nektar  dostupan u trgovini (osim soka od grožđa).

Dr. Oetker Želirni šećer Extra 2:1 sadrži biljno sredstvo za želiranje, pektin, koje se dobiva iz jabuka i citrusa. Savršen omjer sredstva za želiranje i šećera omogućava jednostavnu i brzu pripremu, idealnu za početnike. Dr. Oetker Želirni šećer Extra 2:1 garantirano jamči uspjeh slatke i pikantne zimnice.

Extra Želirni šećer 2:1 sredstvo za pripremu domaćih džemova i želea – za 1000 g voća ili 900 ml voćnog soka

Priprema:
1. Očišćeno voće prema želji narežite ili usitnite te izvažite.
2. Voće stavite u veliki lonac te pomiješajte sa Želirnim šećerom Extra. Stavite na jaku vatru te kuhajte neprestano miješajući dok ne zavri. Čim zavri, kuhajte još 3 minute neprestano miješajući.
3. Prema potrebi skinite pjenu i odmah ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcem na navoj, okrenite naopako i u tom položaju ostavite da odstoji 5 minuta.

Savjeti
– Testirajte gustoću džema prije stavljanja u staklenke: stavite 1-2 žlice na hladan tanjur. Ako nije dovoljno čvrst, umiješajte 5-10 g Dr. Oetker Limunske kiseline.

– Svoj omiljeni džem ili marmeladu možete pripremiti i od smrznutog voća. Odmjerite voće u smrznutom stanju, a kad se otopi, pripremite džem od voća zajedno s otpoljenom tekućinom.

– Sastojci po jednom receptu mogu se maksimalno udvostručiti.